Gomolyás húspogácsák szalonnaburokban, kevert salátával
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykacombfilé (lehet sertés- vagy marhahús is), 1 púpozott kiskan ...
Tag Archives: kezdő,
Házi májkrém (kenőmájas) II.
Hozzávalók: 70 dkg sertéslapocka (comb vagy dagadó is lehet), 70 dkg bőrős hasaalja szalonna ...
Tárkonyos, tejszínes, citromos szarvasraguleves (vadraguleves) –
Hozzávalók: 45 dkg szarvas gulyáshús (őz vagy vaddisznó is lehet), 1 közepes vöröshagyma, 1 ...
Csirkemell cordon bleu (sonkával, sajttal töltött rántott csirkemell) rizibizivel
Hozzávalók: 8, egyenként 15-16 dkg-os csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 8 nagy szelet t ...
Karácsonyi mézespuszedli (takarékos változat)
Hozzávalók a tésztához: 0,5 liter (43 dkg) kristálycukor, 5 dl (500 gramm) tej, 12,5 dkg Ram ...
Kelkáposzta főzelék kínai kelből
Hozzávalók: egy fej (kb. 1,4 kg) kínaikel, 1 kg (tisztítva mérve 80 dkg) burgonya, 1,1 liter ...
Vágott zsemle (buci)
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 1 dkg (10 gramm) só, 300 gramm hideg víz, 0,5 dkg (5 gramm) é ...
Húsos palacsinta sajttal sütve
Hozzávalók: 6 darab kelt palacsinta (receptjét lásd külön) a húsos raguhoz: 1 közepes vörösh ...
Házi májkrém (kenőmájas) I.
Hozzávalók: 25 dkg füstölt szalonna, 25 dkg kacsa- vagy libazsír, 50 dkg csirkemáj (szív nél ...
Vendéglátós retro melegszendvics (takarékos változat)
Hozzávalók: 15 nagy szelet kenyér a szendvicskrémhez: 25-25 dkg darált sült hús, szalámi vag ...
Húsos káposzta sütőben sütve (hamis székelykáposzta)
Hozzávalók: 1 kg sertésdagadó, 30 dkg füstölt császárszalonna, 1 kg savanyú káposzta, 3-4 vö ...