Spagetti carbonara 2. – készült az OnLive© főzőiskola 23. adásában
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, só, az eredeti olaszos változathoz: 15 dkg húsos füstölt szalon ...
Tag Archives: mediterrán,
Mediterrán tengeri hal napraforgómagos, répás spenóttal
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os szálka és bőr nélküli tengeri halfilé (lehet a ...
Sajttal és paradicsommal töltött padlizsán
Hozzávalók: 3 zsenge, inkább hosszúkás, mint dundi padlizsán, kb. 6 evőkanál sütéshez való o ...
Churros – készítette Kattári Vanessza
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál kristálycukor, 12 dkg vaj, 2,5 dl (kb. ...
Gnocchi arrabiata
Hozzávalók a gnocchihoz: 30 dkg lisztes fajtájú burgonya, só, 1 tojás, kb. 12 dkg finomliszt ...
Zöldségfrittata provanszi módra
Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa, 25 dkg zsenge cukkini, egy kisebb lilahagyma, só, őrölt színes ...
Portugál csirkeszárny zöldségfrittatával
Hozzávalók: 12 húsos csirkeszárny, 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb citrom reszelt héja, fél cit ...
Mediterrán tésztasaláta – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg csavart tészta, só, 20 dkg Szarvasi mozzarella golyó, 25 dkg kemény húsú ...
Ribollita – toszkán specialitás
Hozzávalók: 25 dkg fehér gyöngybab, só, néhány zsályalevél (lehet szárított is), 3 közepes v ...
Epres, fehércsokis panna cotta
Hozzávalók: 2 dl zsíros főzőtejszín, 4 dl tej, 4 evőkanál kristálycukor, 15 dkg fehér csokol ...
Majoránnás olajbogyókrém (majoránnás peszto)
Hozzávalók: 1 vastagabb szelet házi kenyér (héj nélkül), 2 evőkanál vörösborecet, 1 gerezd z ...