Bolognai spagetti kétféleképpen – készült az OnLive© főzőiskola 45. adásában
Hozzávalók az olasz változathoz: 1 közepes vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1 ág szárzeller, kb. 10 ...
Tag Archives: mediterrán,
Fekete kagylós spagetti – Spaghetti alle cozze
Hozzávalók: 1-1 kisebb vöröshagyma és sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, kb. 5 ...
Görögös tésztarakottas
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kisebb, kb. 30 dekás padlizsán, 4-5 vékony s ...
Lasagne – készült az OnLive© főzőiskola 10. adásában
Hozzávalók: bolognai húsos alap 60 dkg húsból (a bolognai spagetti kétféleképpen receptnél le ...
Makaróni Rossini módra – ahogy mi készítettük, a mester „kottája” alapján
Hozzávalók: 6 dl szűrt tartalmas húsleves, 25 dkg makaróni, 1 dl főzőtejszín, fél narancs res ...
Milánói spagetti
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, só, 6 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 25-30 dkg csiperkegomba, 20 ...
Orsótészta kétféle zöldségraguval
Hozzávalók: 40 dkg orsótészta, só, 10 dkg reszelt parmezán sajt a tetejére az alapmártáshoz: ...
Pesztós spagetti – készült az OnLive© főzőiskolában
Pesztós spagetti Hozzávalók: maréknyi friss bazsalikomlevél (2 dkg), 8 dkg tisztított mogyoró ...
Sajtos orsótészta piros pesztóval
Hozzávalók a pesztóhoz: 15 dkg marinált pritamin paprika (marináltpaprika néven üvegben kapha ...
Spagetti carbonara, avagy spagetti szénégető módra
Hozzávalók: 50 dkg spagetti, só, 25 dkg vékonyan szeletelt húsos füstölt szalonna (sliced bac ...
Tenger gyümölcsei dél-olasz módra
Hozzávalók: 1 fej (6 gerezd) fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál csí ...