Olívás töltött hal paradicsommártásban
Hozzávalók: 8 friss vagy fagyasztott tengeri halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 púpozott evőka ...
Tag Archives: mediterrán,
Paella tengerész módra
Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű, fényezett rizs, 4 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 erőleves ...
Párolt polip
Hozzávalók: 1 nagyobb, kb. 80 dkg-os fagyasztott, konyhakész polip, de lehet ugyanennyi súlyú ...
Tengeri halragu portugál stílusban – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 50 dkg bőr és szálka mentes tengeri halfilé, só, őrölt fehér bors, negyed citrom ...