Töltött káposzta ázsiai ízesítéssel
Hozzávalók: 1,2 kg savanyú káposzta, 8 savanyúkáposzta-levél, 3-4 gerezd fokhagyma, 5 centis ...
Tag Archives: távol-keleti (ázsiai),
Teriyaki csirke (sült csirkecomb japán módra)
Hozzávalók: 8 nagyobb csirkefelsőcomb (kicsontozva kb. 1 kg), kb. 1 púpozott kiskanál só, őr ...
Indiai currys tojás
Hozzávalók: 8 főtt tojás, 1/3 kiskanál kurkuma, 1/3 kiskanál csilipor, 4 evőkanál olaj, 2 ki ...
Indiai naan kenyér ( fokhagymával és korianderzölddel bolondítva)
Hozzávalók: 1,6 dl jó kézmeleg (kb. 38 ºC) víz, 2 kiskanál kristálycukor, 1,5 kiskanál porít ...
Indiai currys csirke
Hozzávalók: 5 db kisebb csirkecomb (1 kg), 4-5 gerezd fokhagyma, kb. 3 centis darab gyömbér, ...
Kínai ragacsos császárhús
Hozzávalók: 1,1-1,2 kg bőrös császárhús, 5-6 vékony szelet gyömbér, 5 gerezd fokhagyma, 2-3 ...
Balinéz csirkenyárs mogyorószósszal, párolt jázmin rizzsel
Hozzávalók: 75-80 dkg csirkemellfilé, 2 evőkanál sötét (édes) szójaszósz, 2 evőkanál világos ...
Kínai csirkés, zöldséges pirított tészta
Hozzávalók: 40-45 dkg csirkemellfilé, só, őrölt fehér bors, 2+5 evőkanál olaj, 30 dkg zsenge ...
Koreai kétszer sült ropogós fűszeres csirkeszárny (Dakgangjeong)
Hozzávalók: 12 kifejezetten húsos nagy csirkeszárny (1,5-1,6 kg), 1 púpozott kiskanál só, fé ...
Kínai szezámos, mézes mázas csirkefalatok
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcombfilé, 4 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors, 3 evőkanál söt ...
Kínai gombás csirke
Hozzávalók: 50 g szárított szeletelt shitake gomba, 1 kg csirkefelsőcombfilé, 5 dkg tisztíto ...