Üvegtészta koreai módra II. (japchae, chapchae)
Hozzávalók a húshoz: 25 dkg nyers császárhús, 1 evőkanál sötét szójaszósz, 1 csapott evőkaná ...
Tag Archives: távol-keleti (ázsiai),
Szűzfalatok távol-keletiesen – készült az OnLive© főzőiskola 34. adásában
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 3 evőkanál ketchup, 1 gerezd fokhagyma, 1 pici piros ...
Csípős csirkés metélt thai módra
Hozzávalók: 40 dkg 4 tojásos rövidmetélt vagy 8 tojásos boglyás metélt, só, 4 gerezd fokhagy ...
Zöldséges metélt thai stílusban
Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma, kb. 3 centis darab friss gyömbér, 2 közepes vöröshagyma (ara ...
Indiai csirkenyárs
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, egy 2,5 centis darab friss gyömbér, 1 ...
Szójában pácolt, mogyorós, pennés csirkemell – készítette Vomberg Frigyes mesterszakács
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, arasznyi póréhagyma, 20 dkg piros, zöld és sárga húsú pap ...
Üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae)
Hozzávalók: 25 dkg koreai üvegtészta (édesburgonyából készült üvegtészta), 2 evőkanál szezám ...
Tengeri hal távol-keletiesen
Hozzávalók: 30 dkg friss, bőr- és szálka nélküli tengeri halfilé, 3 dundi újhagyma, diónyi d ...
Indiai pulykacurry (currys pulyka)
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, 2 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, diónyi gyömbér ...
Shiitake leves tofuval
Hozzávalók: 4 evőkanál szójaszósz, maréknyi szeletelt szárított shiitake gomba, jó arasznyi ...
Bulgogi (koreai zöldséges marhahús szójaszósszal) – készítették a Hankook gyárban dolgozó koreai alkalmazottak feleségei
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott marhahátszín, 1 vöröshagyma, 15 dkg gomba, fél-egy sárgarépa, ...