Mézes, túrós muffin

Mézes, túrós muffin

Hozzávalók:
15 dkg tehéntúró, 3 tojás, 15 dkg méz, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1,5 dl tej, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor
a forma kikenéséhez:
vaj vagy sütőmargarin

1. A mézes, túrós muffinhoz a túrót szitán átpasszírozzuk. A tojásokat a mézzel habosra felverjük, ez elektromos habverővel 3 perc, majd az olvasztott vajat (margarint) és a langyos tejet hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a túróval együtt.
2. A muffinforma mélyedéseit kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük, a masszával háromnegyedükig megtöljük. Előmelegített, közepesen forró sütőben (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 22 perc alatt megsütjük. Még melegen rácsra rakjuk, így hagyjuk kihűlni.

12 darab
Elkészítési idő: 40 perc
Egy darab: 242 kcal