Havi menü – December

DECEMBER 1. ÉTELSOR

  • Újházy-fácánleves

  • Lencse, csilisbab módjára

  • Diós, mézes, mazsolás répatorta

DECEMBER 2. ÉTELSOR

  • Fetás céklasaláta – készült az OnLive© főzőiskola 14. adásában

  • Porcos bableves

  • Rumos kocka

DECEMBER 3. ÉTELSOR

  • Brokkolikrémleves

  • Stefánia vagdalt – készült az OnLive© főzőiskolában

  • Fatörzs I.

DECEMBER 4. ÉTELSOR

  • Karácsonyi pulykaleves májgaluskával

  • Gesztenyével töltött pulykamell

  • Édesanyám bejglije

DECEMBER 5. ÉTELSOR

  • Cheviche-Ceviche (ejtsd: csevícse) – mexikói halsaláta

  • Aszalt szilvás gesztenyével töltött pulykamell, kétféleképpen –

  • Pozsonyi tekercs (bejgli) és pozsonyi kifli – készült az OnLive© főzőiskolában

DECEMBER 6. ÉTELSOR

  • Karácsonyi borleves

  • Rántott pontyderék

  • Gyümölcskenyér

DECEMBER 7. ÉTELSOR

  • Korhely halászlé

  • Ponty orlyi módra (sörtésztában sütve)

  • Nagymama gesztenyés tekercse

DECEMBER 8. ÉTELSOR

  • Pontyhalászlé alaplével (passzírozással) – Vendéglátós halászlé

  • Roston sült pulyka vagy harcsa tejszínes vargányás káposztával

  • Gesztenyés, csokoládés őzgerinc

DECEMBER 9. ÉTELSOR

  • Házi pácolt lazac (gravlax, gravad lax) – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

  • Göcseji pulykaleves

  • Mogyorós koszorú

DECEMBER 10. ÉTELSOR

  • Gödöllői pulykaleves

  • Olajbogyós lazacnyárs majonézes, joghurtos rukkola salátával

  • Aszalt szilvás, mákos-diós kocka

DECEMBER 11. ÉTELSOR

  • Majonézes lencsesaláta

  • Korhelyleves (alaprecept)

  • Mézes, fűszeres malacoldalas

  • Sütőtökös, almás rétes

DECEMBER 12. ÉTELSOR

  • Bélszíncarpaccio (ejtsd: kárpáccsó)

  • Lencseleves füstölt malacoldalassal

  • Kocsonya (sertéskocsonya)

  • Zserbó