Burgonya ábécé
A burgonya Peru déli vidékéről származik, ahol már több mint 7000 évvel ezelőtt ismerték. Az ...
Cikkek kategóriaarchívum
Ajánlás az iskolabüfék kínálatának kialakításához
Nemrég írtam arról, hogy körlevélben tájékoztatta az iskolaigazgatókat az Emberi Erőforrások ...
A kisétkezések szerepe
A kiegyensúlyozott táplálkozás elengedhetetlen része a megfelelő mennyiségű és arányú energia ...
Adjak vagy ne adjak: az itt a kérdés.
Kánikula van, az emberről mindenhonnan ömlik a víz. Keresi az árnyékot, a hűvöset, a légkondi ...
A világ egyik legdrágább levese
A Wikipedia internetes lexikon angol változata szerint Londonban, a Kai Mayfair nevezetű elit ...
Az ország tortája 2017 – a döntősök
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár tizenegyedik alkalommal hirdette meg a ...
Kávézási szokásaink
A kávéról annak ellenére is keveset tud egy átlagos kávéfogyasztó, hogy kávécserjét ma már 84 ...
Julia Child, amerika első televíziós sztárszakácsa
Julia a mai napig élénken él az amerikai háziasszonyok tudatában és konyhájában. Érdekes orgá ...
Széll Tamás duplázott a Bocuse d’Or döntőjében
A Bocuse d’Or, több mint két évtizedes múltjával, az egyik legnagyobb szakácsok számára rende ...
Velence és a karnevál
A legtöbb farsangi szokás szerte a világon hasonló: a maszkok, az álarcok és jelmezek felölté ...
Kolbászra magyar, avagy Dezső emlékére…
A disznóvágás „hivatalos” változatáról a Ha tél, akkor disznóvágás című cikkben olvashattak, ...