Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka (kicsontozott csülök, esetleg comb is lehet), 30 dkg vörösha ...
Hozzávalók: 80 dkg borjúapróhús (comb vagy lapocka), 2 kiskanál só, 2-3 babérlevél, 1 mokkásk ...
Hozzávalók: 1-1,2 kg kicsontozott sertéstarja, só, 3-4 gerezd fokhagyma, 5-6 evőkanál olaj, 3 ...
Hozzávalók a tésztához: 10 dkg vaj, 25 dkg darált édes keksz (lehet gluténmentes is), a forma ...
Hozzávalók: 90 dkg csont nélküli füstölt vagy főtt füstölt sonka (lapocka, tarja vagy csülök ...
Hozzávalók a fasírthoz: 90 dkg darált sertéshús (lapocka vagy comb) – de lehet pulykafelsőcom ...
Hozzávalók a gnocchihoz: kb. 1 kg lisztes fajtájú “C” jelölésű burgonya (főzve, áttörve 80 dk ...
Hozzávalók: 8 kaliforniai paprika (1,4 kg), só, őrölt fekete bors, 1 jó közepes fej vöröshagy ...
Hozzávalók: 70 dkg csirkefelsőcomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál liba vagy kacsazsír, ...
Hozzávalók: 6 fél, egyenként kb. 15 dkg-os csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 12 dkg fino ...
Hozzávalók: 8 csirkeláb, 4 nagyobb csirkeszárny, 4 közepes nagyságú csirkecomb, 15 dkg húsos ...