Hozzávalók: fél fej vöröshagyma, 15 dkg vékony szelet húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 2 ...
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott, fagyasztott őzcomb vagy lapocka, 1 nagy vöröshagyma, 3 evőkan ...
Hozzávalók: 2 nagyobb fácánmell (fagyasztott is lehet), só, 10 dkg füstölt szalonna, 4 evőkaná ...
Hozzávalók: 40 dkg tarkabab, 2 (kb. 70 dkg) vadkacsa vagy vadlibamell (fagyasztottak is lehetn ...
Hozzávalók: 4 konyhakész vadnyúlcomb, 15 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál só, 1 csapott kiskan ...
Hozzávalók: 1 kb. 2,3 kg-os konyhakész vadliba (fagyasztott is lehet), 1 púpozott evőkanál só, ...
Hozzávalók: 1 nagy (kb. 1,5 kg) konyhakész fácán (fagyasztott is lehet), só, őrölt fekete bors ...
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott szarvascomb (fagyasztott is lehet), 10-15 dkg füstölt szalonna ...
Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott vaddisznócomb vagy lapocka – ha lehet hosszúkás alakú, m ...
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott szarvascomb (fagyasztott is lehet), só, őrölt fekete bors, fél ...
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott vaddisznócomb egyben, csülök nélkül (fagyasztott is lehet), 1 ev ...