Naspolyalekvár – készítette Halmos Mónika
Hozzávalók 2 kg jó érett naspolya, 70 dkg kristálycukor, 0,5 dl rum 1. A puha naspolyát alapo ...
Befőzés recept kategóriaarchívum
Őszibarackbefőtt
Hozzávalók: 8 kg érett, magvaváló fehér húsú őszibarack (lehet sárga húsú is), 3 dl frissen f ...
Őszibarackbefőtt hagyományosan és cukorbetegeknek – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 kg kemény de érett (legyen színe) magvaváló őszibarack, 1,5 liter víz, 45-70 dk ...
Paprikasaláta télire
Hozzávalók: 2,5 kg húsos zöldpaprika (tévépaprika), 2 evőkanál só a levéhez: 1,5 liter víz, 3 ...
Paradicsomlé – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 1,5-2 kg lédús paradicsom, szalicil 1. Ennél a receptnél fele-fele arányban tanác ...
Paradicsomlé másképpen
Hozzávalók I. változat: 5 kg érett, egészséges paradicsom II. változat: 2,5 kg érett paradics ...
Rebarbarás eperdzsem
Hozzávalók: 1 kg eper, 1 kg rebarbara, 1 citrom, 1 kg 2:1 befőzőcukor 1. A fanyar ízű rebarba ...
Resztelt szilva
Hozzávalók: 3,5 kg szilva, kb. 1 kg kristálycukor vagy befőzőcukor, 1 evőkanál szegfűszeg, ki ...
Ribiszkeszörp
Hozzávalók: 5 kg ribiszke, 3 l víz, 10 dkg citromsav, 4 kg kristálycukor, 0,5 dl rum, 1 mokká ...
Ribiszkezselé
Hozzávalók: 2,5 kg ribiszke, 1 kg 2:1 befőzőcukor, 1 kupica rum 1. A ribiszkét alaposan megmo ...
Ringlóbefőtt hagyományosan és cukorbetegeknek – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 kg ringló, 1,5 liter víz, 45-70 dkg kristálycukor vagy ennek megfelelő főzésáll ...