Zölddióbefőtt
Hozzávalók: 1 kg lehetőleg egyforma nagyságú zöld dió, 2 evőkanál 10 %-os ételecet, kb. 1,4 l ...
Befőzés recept kategóriaarchívum
Gombaolaj
2-3 dkg szárított vargányagombát egy mozsárban durvára törünk, és egy alaposan kifertőtlenítet ...
Gombasavanyúság – készítette Csigó János mesterszakács
Nagyjából 50 dekányi kucsmagombát kefével és gombászkéssel megtisztítunk, majd megmossuk és az ...
Rókagomba olívaolajban – készítette Csigó János mesterszakács
A rókagomba homokos részeit ecsettel leszedjük vagy kiskéssel lekapargatjuk. Mosni csak akkor ...
Rókagomba vodkában eltéve – készítette Csigó János mesterszakács
A rókagombát ugyanúgy tisztítjuk meg, mint az olajos változatnál, majd fertőtlenített üvegekbe ...
Vargányasavanyúság – készítette Csigó János mesterszakács
Nagyjából 50 dekányi vargányagombát kefével és gombászkéssel megtisztítunk, majd megmossuk és ...