Tiroli mártás (hideg)
Alapja a majonéz, amit az alaprecept szerint elkészítünk, majd 3 decit kimérünk belőle. 1 dec ...
Mártás, öntet, szósz recept kategóriaarchívum
Tokaji mártás
Alapja a barnamártás, amit az alaprecept szerint megfőzünk. 4 decinyit kimerünk belőle, ez ál ...
Tormamártás (meleg)
Hozzávalók: 4 dl húsleves (tyúkhúsleveskockából is jó), jó ujjnyi darab friss vagy kb. 2 evők ...
Uborkamártás (meleg)
Hozzávalók: 15 dkg csemege uborka, 5 dkg vaj, 4 dl húsleves (vegetáriusoknak zöldségerőleves ...
Vadasmártás (meleg)
Hozzávalók: 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1 púpozott ...
Velencei mártás (meleg)
Alapja a supréme mártás, amit az alaprecept szerint elkészítünk, majd egy kevés fehérborral í ...
Vinaigrette öntet (hideg)
Hozzávalók: 1 apró vöröshagyma, 1 csemegeuborka, fél csokor petrezselyem, fél csokor metélőha ...
Zöldborsmártás (meleg)
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 4 dkg vaj, 3 csapott evőkanál szárított zöldbors, 2 evőkan ...
Zöldmártás (hideg)
Alapja a majonéz, amit az alaprecept szerint elkészítünk, majd 2,5 decit kimérünk belőle. 0,5 ...