Konyhai kisokos kategóriaarchívum

Tengeri halak

Hering Csak az bajlódjon házi elkészítésével, akinek sok ideje van, hisz a nagyobb élelmiszerüz ...

Tenger gyümölcsei

Garnélarák Tisztítva vagy páncéljában, többnyire fagyasztva kapható. Hasonlít a koktálrákhoz, d ...

Tea

A tea az emberiség egyik legősibb itala, melynek frissítő, üdítő hatására korán rájöttek, sőt, ...

Tarja (sertés)

A sertésfej és a karaj között helyezkedik el. Kapható csonttal vagy anélkül. Szeletben vagy egé ...

Szotírozás

A vékonyan fölszeletelt hozzávalókat egy kevés zsiradékban hirtelen, pár perc alatt megpirítjuk ...

Szegy (marha)

A marha hasaalja a lapockától nagyjából a a hasa feléig. Leveshúsnak, pörköltnek, tokánynak val ...

Szárazbab

Eredete, hagyományai A szárazbab őshazája Dél-Mexikó és Közép-Amerika. Innen származnak a legré ...

Smizírozás

Egy formát aszpikkal belülről vékonyan bevonunk. Ehhez a formát jól behűtjük vagy tört jég közé ...