Hozzávalók
2 kg jó érett naspolya, 70 dkg kristálycukor, 0,5 dl rum

1. A puha naspolyát alaposan megmossuk, majd egy pohárnyi vizet öntve alá, teljesen szétfőzzük. Szitán áttörjük (a szűrőben maradó magot és héjat kidobjuk).
2. A cukrot a gyümölcspéphez adjuk, és folytonosan kevergetve sűrűre főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, tetejükre egy-egy kanálnyi rumot öntünk, majd lekötjük. Szárazgőzben hagyjuk kihűlni.