A francia konyhaművészek fűszercsokra: két rész petrezselyemből és egy rész kakukkfűből meg babérlevélből áll, amit zsineggel összekötöznek. Az ételt ezzel ízesítik, és elkészültekor kiveszik belőle.
admin szept 12, 2018 Balzsamecet A balzsamecet története majd ezeréves múltra tekint vissza A balzsamecetről néhány évtizde még azt sem tudtuk, hogy létezik, hisz csak előke...
admin aug 24, 2017 Fokhagyma (Allium sativum) A fűszerliliom-félék családjába tartozik, a gyömbér, a vöröshagyma és a metélőhagyma rokona. A növény gumós gyökerét használjuk fűszerként...
admin aug 11, 2017 Gyömbér (Zingiber officinale) A fűszerliliom-félék családjába tartozik, a fokhagyma, a metélőhagyma és a vöröshagyma rokona. A növény megvastagodott gyökerét (rizómáját)...