A szükséges fűszereket egy kevés vízben vagy borban, fedő alatt kis lángon pár percig főzzük. A végére elég, ha csak 1-2 evőkanálnyi marad, amit leszűrünk. Főként mártásokat, leveseket ízesítünk vele.
Fűszerkivonat (redukció)
admin
okt 15, 2012
Related Posts
10 min read
4 min read
2 min read