A karajon – pontosabban a csontján – található. A tetején lévő vékony fehér hártyát éles késsel lefejtjük, ezután használható. Egészben vagy szeletben frissen sütjük, grillezzük, esetleg rövid ideig pároljuk.
A karajon – pontosabban a csontján – található. A tetején lévő vékony fehér hártyát éles késsel lefejtjük, ezután használható. Egészben vagy szeletben frissen sütjük, grillezzük, esetleg rövid ideig pároljuk.
