Cikkek kategória bejegyzései

Sódar vagy sódér?

Mi a különbség a sódér és a sódar között? Kontinensünk minden olyan országában készítenek sonkát, ahol a sertéshús jelentős szerepet tölt be az étkezésben. Nálunk a sózott, pácolt, majd füstölt sertés ...

Malacod van!

A disznó az ember legősibb háziállatainak egyike. Mezopotámiában tartották először, érdekes módon pont ott, ahol ma vallási okokból tabunak számít. A kínai asztrológia tizenkét szimbolikus jegyében is ...

Róbert bácsi, a szegények megmentője

„Ez nem a Róbert bácsi konyhája! ” – mondják gyakorta a szakácsok, amikor a vendég repetát szeretne. „Nem vagyok én Róbert bácsi!” – jelenti ki, akitől egy szinte lehetetlen dolgot kérnek. De vajon ki ...

A világ legjobb éttermei 2018

„A világ legjobb 50 étterme” kiadvány szavazóbizottsága által 2018 legjobbjainak választott helyek közzétételére június 19-én Bilbaóban, Baszkföld fővárosábankerült sor. Az 1000 gasztroszakértőből áll ...

Az ország tortája 2018 – a döntősök

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár tizenkettedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája”, pályázatot az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, ...

Megvan az első kétcsillagosunk!

A 2018-as európai Michelin-kalauz, a Michelin Main Cities of Europe Guide 2018 című kiadvány bemutatójára tegnap (március 26-án), a budapesti Várkert Bazárban került sor. Itt hirdették ki Ausztria, Cs ...

Életmentó étrend Hawaii-ról

Hawaii, az Amerikai Egyesült Államok ötvenedik tagállama, mely paradicsomi körülményekkel hívogatja a turistákat és a letelepedni vágyókat. Úgy tűnik azonban, hogy éppen a született hawaii népesség sz ...