Hozzávalók: 1 kg húsos császárhús (sertés hasaalja szalonna), 1-1 dkg jódozatlan só és nit ...
Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott hátszín, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bor ...
Hozzávalók a fasírthoz: 90 dkg darált sertéshús (lapocka vagy comb) – de lehet pulykafelső ...
Hozzávalók: 1,2 kg kicsontozott sertéstarja (lapocka, comb, dagadó vagy csülök is lehet is ...
Hozzávalók: 60 dkg főtt füstölt tarja,2-3 kiskanál olaj az arab lencsesalátához: 70 dkg (f ...
Hozzávalók: kb. 2 kg egyenlően kb. 12 centi magasságú, egyenlő vastagságú csontos sertésol ...
Hozzávalók: 4 kisebb sertésköröm (első köröm), 3,5 evőkanál só, 1 evőkanál egész fekete bo ...
Hozzávalók: 65 dkg kicsontozott bőrös malaccomb vagy lapocka (csülök is lehet), 20 dkg vör ...
Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) fagyasztott vajas leveles tészta a nyújtáshoz: finomliszt a ...
Hozzávalók: 2 kg kicsontozott malaccomb vagy -lapocka, 8 dkg sertészsír vagy 6 evőkanál ol ...
Hozzávalók: 5 evőkanál majonéz, 5 evőkanál tejföl, 1 evőkanál mustár, néhány csepp citroml ...