Húsgombócos káposzta
Hozzávalók a káposztához: 15 dkg húsos füstölt császárszalonna vagy kolozsvári szalonna, 3 ...
Tag Archives: karácsonyi,
Lazacderék (lazacszték, lazacjava) roston
Hozzávalók: kb. 1,2 lazacfilé, 3-4 evőkanál olaj (lehet sütéshez való olívaolaj is), só, ő ...
Rántott ponty (pontypatkó) extra burgonyasalátával
Hozzávalók: 8 szép nagy pontypatkó (egyenként kb. 25 dkg) a sópáchoz: 1,5 liter hideg víz, ...
Szilvalekvárral töltött mézespuszedli
Hozzávalók kb. 120 darabhoz: a tésztához: 20 dkg kristálycukor, 250 gramm (kb. 3 dl) víz ( ...
Tűzdelt hátszín egészben sütve, hidegen (hátszíntál)
Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott hátszín, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bor ...
Karácsonyi kacsasült narancsos mártással, szalonnás kelbimbóval, burgonyafánkkal
Hozzávalók: egy kb. 2,2 kg-os konyhakész pecsenyekacsa, só, 1 csapott kiskanál őrölt feket ...
Karácsonyi mézespuszedli (takarékos változat)
Hozzávalók a tésztához: 0,5 liter (43 dkg) kristálycukor, 5 dl (500 gramm) tej, 12,5 dkg R ...
Húsos káposzta sütőben sütve (hamis székelykáposzta)
Hozzávalók: 1 kg sertésdagadó, 30 dkg füstölt császárszalonna, 1 kg savanyú káposzta, 3-4 ...
Rakott káposzta gazdagon
Hozzávalók: 1,3 kg savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1-1 kiskanál morzsolt szárítot ...
Svéd heringsaláta (majonézes, céklás heringsaláta)
Hozzávalók: 35 dkg ecetes hagymás heringfilé (marinált ruszli), tej a hal áztatásához, 25 ...
Oldalaskorona velesült krumplival és bajor káposztával
Hozzávalók: kb. 2 kg egyenlően kb. 12 centi magasságú, egyenlő vastagságú csontos sertésol ...