750-1000 kcal kategória bejegyzései

Konfitált kacsacomb konfitált sárgarépával

Hozzávalók: 4, egyenként kb. 35 dkg-os kacsacomb (lehet kacsaszárny is), 1 evőkanál só, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 6 ág kakukkfű, 2-3 ág rozmaring, 1 csapott kiskanálnyi frissen őrölt fekete ...

Hortobányi krumpligombóc

Hozzávalók burgonyagombóchoz: 50 dkg lisztes fajtájú (C jelölésű), héjában főtt, még melegen áttört és kihűlt burgonya, 18-20 dkg finomliszt, 1 tojás, só a nyújtáshoz: finomliszt a töltelékhez: 6-8 ev ...

Stefánia marhasült

Hozzávalók: 70 dkg marha fehérpecsenye (inkább hosszúkás, mint kerek darab), 1,5 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1-1 evőkanál mustár és ketchup, 2 evőkanál olaj, 4 főtt tojás, 7 dkg zsír, ...