Habos, almás mákos lepény
Hozzávalók a tésztához: 25-30 dkg finomliszt, fél csomag sütőpor, 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 1 evőkanál tejföl a tepsi […]...
Hónap: 2012. november
Habcsók, habkarika
Hozzávalók: 10 tojásfehérje, 1 mokkáskanál só, 50 dkg porcukor, 4-5 dkg vaj 1. A tojásfehérjét egy tálba öntjük, megsózzuk, a porcukor felét beleszórjuk. Konyhai […]...
Gyümölcsrizs II. – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 15 dkg fényezetlen rizs, víz, só, 2 dl tej, fél vaníliarúd vagy 1 csomag vaníliás cukor, 2-3 evőkanál kristálycukor, 50 dkg az idénynek […]...
Tejberizs + gyümölcsrizs
Hozzávalók: 25 dkg fényezetlen „A” rizs (még jobb, ha rizottórizs), kb. 8 dl tej, 4-5 dkg vaj, 2 dl víz, csipetnyi só, 3-4 csomag […]...
Gyümölcskenyér sütőtökkel és olajos magvakkal – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt, csipetnyi só, 4 evőkanál méz, 2-3 evőkanál kristálycukor, 2 tojás, 2 dl olaj, 1 dl […]...
Gyümölcskenyér dél-afrikai módra avagy papagájkenyér – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rozsliszt, 2 dkg élesztő, 1 dkg só, 6 dkg kristálycukor, kb. 3 dl víz, 25 dkg finomliszt, 5 dkg [&hellip...
Gyümölcskenyér aszalt gyümölcsökkel – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt, csipetnyi só, 2 evőkanál kristálycukor, 2 tojás, 2 dl olaj, 1 dl tej, 20-20 dkg […]...
Gyümölcskenyér
Hozzávalók: 1 tojás, 15 dkg porcukor, 18 dkg vaj vagy sütőmargarin, 5 dkg étcsokoládé, 5 dkg tisztított mogyoró (legjobb az úgynevezett törökmogyoró), 10 dkg […]...
Gyoza Gundel módra
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg (2 csészényi) finomliszt, fél kiskanál só, 15 dkg (kb. 1,5 dl, de ebben az esetben az a tökéletes, ha […]...
Égetett (forrázott) tésztafánk alaprecept – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 2 dl víz, 1 mokkáskanál só, 20 dkg zsír vagy vaj, 20 dkg finomliszt, 6 tojás a tepsi kikenéséhez: 2 dkg zsír vagy […]...