Hónap: 2020. december

Körmös csülkös káposzta avagy káposzta, amibe a disznó belelépett :)

Hozzávalók: 4 kisebb sertésköröm (első köröm), 3,5 evőkanál só, 1 evőkanál egész fekete bors, 1 fej fokhagyma, 1 vöröshagyma, 3-4 babérlevél, egy kb. 1,6 […]...

Kapros zöldséges malacleves burgonyagombóccal

Hozzávalók: 65 dkg kicsontozott bőrös malaccomb vagy lapocka (csülök is lehet), 20 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evőkanál sertészsír (lehet 5-6 deka […]...

Harcsahalászlé

Hozzávalók az alaplétez (kb. 15 adaghoz): 3 kg halászlé alapba való tisztított hal és halcsont (harcsafej, harcsagerinc, pontyfej, pontygerinc, keszeg, kárász, törpeharcsa, 90 dkg […]...