Hozzávalók 80 dkg csontos bárányborda, só, 5 evőkanál olívaolaj, őrölt fekete bors, 5-6 gerezd fokhagyma, 2 ág rozmaring, 6 dkg vaj medvehagymás krumplipüré: 1 […]...
Hozzávalók: 80 dkg báránycomb, 1 jó közepes nagyságú vöröshagyma (15 dkg), 1 dl sütéshez való olívaolaj, 8 dkg sűrített paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 […]...
Hozzávalók: 5 dkg fenyőmag (esetleg pisztácia), 75-80 dkg darálni való báránylapocka vagy szegy, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 nagyobb gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, […]...
Hozzávalók: 1 konyhakész, kb. 2,5 kg-os házinyúl, 3 közepes vöröshagyma, 2 evőkanál sertés vagy libazsír, só, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 húsos zöldpaprika és […]...
Hozzávalók: 1 konyhakész nyúl (kb. 2,5 kg-os), 10 dkg füstölt szalonna, 10-10 dkg póréhagyma és pasztinák, 1 babérlevél, friss kakukkfű, koriandermag, kb. 3 dl […]...
Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma (20 dkg), 10 evőkanál sütéshez való olívaolaj vagy kb. 10 dkg sertészsír, 2 púpozott evőkanál (8 dkg) sűrített paradicsom (paradicsompüré), […]...
Hozzávalók: 8 szelet 2-2,5 cm vastag báránykaraj, 2 evőkanál mustármag, 12-16 szem fekete bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 2-3 kisebb ág friss rozmaring, 3 evőkanál [&hellip...
Hozzávalók: 55-60 dkg kicsontozott báránycomb vagy lapocka, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, frissen őrölt fekete bors, 1-1 mokkáskanál […]...
Hozzávalók a tokányhoz: 40-45 dkg kicsontozott báránylapocka vagy comb, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott kiskanál pirospaprika, 1 dl száraz fehérbor, […]...
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott kecskecomb, só, frissen őrölt fekete bors, 1-2 ágacska rozmaring, 3 dl víz, 4 evőkanál olaj, 4 közepes fej vöröshagyma, 1,2 […]...