Svéd bárányragu wokban
Hozzávalók: 50 dkg báránylapocka, 15 dkg húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 20 dkg csiperkegomba, 15 dkg vöröshagyma, 10 dkg kristálycukor, 4 babérlevél, só, őrölt […]...
Kategória: Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
Szabolcsi nyúlcomb
Hozzávalók: 4 házinyúlcomb, só, őrölt fekete bors, 8 dkg füstölt szalonna, 1 közepes vöröshagyma, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél, 1 húsleveskocka, 1 dl […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 1000 kcal
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Szüreti birkapörkölt (Kovács János mesterszakács receptje)
Hozzávalók: 3 kg pörköltnek való birkahús vegyesen, annál jobb, minél többféle (nyak, oldalas, comb, lapocka, láb, farok), 3 közepes vöröshagyma (kb. 30 dkg), 4-5 […]...
Tavaszi bárányragu
Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott báránycomb (lapocka is lehet), 4 evőkanál olaj, 1 nagy vöröshagyma, 1 csomó (3 sárgarépa és 2 petrezselyemgyökér) zsenge leveszöldség, 25 […]...
Tejszínes struccragu
Hozzávalók: 60 dkg struccszínhús (általában comb kapható), húspuhító só, 1 közepes vöröshagyma, 15 dkg csiperkegomba, 15 dkg csemegeuborka, 10 dkg füstölt szalonna, őrölt fehér […]...
Ürügerinc roston, fokhagymás vajjal
Hozzávalók: 8 szelet kisujjnyi vastag ürü- vagy báránygerinc (egyenként 12 dkg), 1 evőkanál grill fűszerkeverék, 2-3 evőkanál olaj, 10 dkg vaj, 1 csapott mokkáskanál […]...
Vörösboros, tejszínes báránysült
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott báránylapocka vagy -comb egyben, kb. 1 evőkanál só, 1-1 vöröshagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér, kis darabka zeller, 5-6 evőkanál olaj, 2 […]...