Pechuga de oca con patatas fritas – (Libamell vele sült burgonyával)
Ingredientes para 4 personas: 1 pechuga de oca más o menos grande (aprox. 1 kg), sal, mejorana, 1,5 kg de patatas, 4 cebollas pequeñas, [...
Hónap: 2015. november
Gachas de oca – (Ludaskása)
Ingredientes para 4 personas: 2 muslos de oca, 2 mollejas de oca, 2 pescuezos de oca, 8 cucharadas de aceite, sal, 1 zanahoria, 1...
Piernas de pollo rebozadas – (Rántott csirkecombok)
Ingredientes (para16 piezas): 8 piernas grandes de pollo, 1 cucharada al ras de sal, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 160 g aprox. de...
Asado de pato a la maravilla – (Mesés kacsapecsenye)
Ingredientes 1 pato listo para cocinar (aprox. 1,4 kg), 1 cucharada de sal, 1 manzana o naranja, 100-150 ml cerveza blanca Lavamos el pato...
Guisado de pollo – Pollo al pimentón – (Csirkepörkölt-paprikás)
Ingredientes para 4 personas: 4 piernas de pollo grandes u 8 pequeños, sal, 2 cebollas medianas, 2 pimientos verdes de pulpa, 4 cucharadas de...
Hígado de pollo a la Bácska – (Bácskai csirkemáj)
Ingredientes para 4 personas: 600 g de hígado de pollo (sin corazón), 2 cebollas pequeñas, 2 pimientos verdes de pulpa, 2 tomates medianos, 4-5 [...
Pierna de pollo al pisto con pasta al requesón y eneldo – (Lecsós csirkecomb kapros, túrós csuszával)
Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla grande, 4 cucharadas de aceite, 8 piernas de pollo, sal, pimienta negra molida, 1 cucharada de pimentón dulce...
Pato a la Vecsés – (Vecsési kacsa)
Ingredientes para 6 personas: 1 pato listo para cocinar (aprox. 2 kg), sal, 100-150 g de tocino entreverado, 2 cebollas grandes, 1 cucharada de...
Gratinado de pollo con tocino al gusto de mi hermano – (Rakott csirkemell, ahogy az öcsém szerette)
Ingredientes para 4 personas: 2 pechugas de pollo pequeñas o unos 700 g de filete de pechuga, sal, pimienta negra molida, 8 lonchas delgadas...
Colinabo relleno – (Töltött karalábé)
Ingredientes para 4 personas: 500 g de carne molida de cerdo, 2 panecillos secos, 1 huevo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta...