Hozzávalók: 2 kg kicsontozott malaccomb vagy -lapocka, 8 dkg sertészsír vagy 6 evőkanál olaj, 1,5 evőkanál só a bakonyi malacraguhoz: 10 dkg füstölt szalonna, […]...
Hozzávalók: 5 evőkanál majonéz, 5 evőkanál tejföl, 1 evőkanál mustár, néhány csepp citromlé, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kis csokor petrezselyem, fél kiskanál […]...
Hozzávalók burgonyagombóchoz: 50 dkg lisztes fajtájú (C jelölésű), héjában főtt, még melegen áttört és kihűlt burgonya, 18-20 dkg finomliszt, 1 tojás, só a nyújtáshoz: […]...
Hozzávalók: 4 fél sertésköröm (kb. 1 kg), 1 kisebb (1,2 kg) kicsontozott sertéscsülök, 1 kisebb (kb. 1,2 kg) csontos füstölt sertéscsülök, 50 dkg sertésbőrke, […]...
Hozzávalók: 70 dkg marha fehérpecsenye (inkább hosszúkás, mint kerek darab), 1,5 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1-1 evőkanál mustár és ketchup, 2 […]...
Hozzávalók: 7-8 dkg dióbél, 4 evőkanál extraszűz olívaolaj, 3 evőkanál almaecet, 1 kiskanál méz (lehet nyírfacukor, eritritol vagy stevia is), só, őrölt fekete bors, […]...
Hozzávalók: 10 darab kész palacsinta a töltelékhez: 2 dl tej, 20 dkg kristálycukor, 30 dkg darált mák, 5 dkg aszalt meggy, 1 kisebb citrom [&helli...
Hozzávalók: kb. 1,5 kg (9-10 csont van benne) egyenlően kb. 12 centi magasságú és vastagságú csontos sertésoldalas, 1 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete […]...
Hozzávaló a falafelhez: 40 dkg száraz csicseriborsó (áztatás után 80 dkg), 2 közepes vöröshagyma (20 dkg), nagyságától függően 5-6 gerezd fokhagyma, bő maréknyi korianderzöld, […]...
Hozzávalók 70-80 dkg csirkeaprólék (nyak, hát, szárny, láb vegyesen) vagy 40 dkg csirkefelsőcomb-filé, 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 2 […]...