Zöldsaláta lazacos öntettel
Hozzávalók: 20 dkg készen kapható zöldsalátakeverék az öntethez: 5 dkg füstölt lazac, 4 evőkanál majonéz, késhegynyi csípős pirospaprika 1. A salátakeveréket négy tányéron elosztjuk. […]...
Hónap: 2013. július
Burgonyás knédli vadasan
Hozzávalók: 25 dkg búzadara, 50 dkg (tisztítva mérve) forró főtt krumpli, 6 dkg zsír vagy vaj, 1 tojás, fél kiskanál só a vadasmártáshoz: 2-2 […]...
Töltött heringkarikák hagymás gyümölcsös répasalátával
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, só, 2 nagyobb sárgarépa, 1 édeskés alma, 2 karika konzervananász, 1 kisebb citrom leve, 1 kiskanál porcukor, 2 kemény de érett […]...
Szalvétagombóc
Készítését lásd a Rozsdás (vörösboros) szarvascomb szalvétagombóccal című receptnél. Egy adag: 490 kcal • fehérje: 18,4 gramm • zsír: 12,3 gramm • szénhidrát: 76,4 […]...
Rozsdás (vörösboros) szarvascomb szalvétagombóccal
Hozzávalók: 60 dkg szarvascomb (lapocka vagy lábszár is lehet) -inkább hosszúkás, mint dundi darab, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 […]...
Rozsdás (vörösboros) marha szalonnás szalvétagombóccal
Hozzávalók: 1,2 kg marhalábszár (fehérpecsenye vagy rostélyos is lehet) -inkább hosszúkás, mint dundi darab, só, őrölt fekete bors, 2-3 közepes (30 dkg) sárgarépa, 2 […]...
Passzírozott korhelyleves sült szalonnával
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 40 dkg savanyú káposzta, kb. 1,25 liter víz, 1 közepes szem burgonya, 10 […]...
Tűzdelt őzfilé Cumberland-mártással
Hozzávalók: 60-80 dkg fagyasztott őzgerinc vagy -comb, 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 10 dkg füstölt szalonna, só a sütéshez, pácoláshoz: olaj a mártáshoz: […]...
Csokimázas, almakrémes piskótakocka
Hozzávalók a tésztához: 4 tojás, 8 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál langyos víz, 1 csomag sütőpor, 8 evőkanál finomliszt a forma kikenéséhez: 2 dkg vaj, […]...