Hónap: 2014. július

Málnás boszorkányhab

Hozzávalók: 40 dkg málna, 4 tojásfehérje, 4 evőkanál kristálycukor, fél citrom leve 1. A málnát megmossuk, nagyon alaposan lecsöpögtetjük, majd egy szőrszitán átpasszírozzuk, hogy […]...

Kocsonyázott fogas (fogaskocsonya)

Hozzávalók: egy kisebb (1,5 kg) fogas (lehet 2 kisebb süllő is), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál jóféle pirospaprika és Erős Pista, 1 nagyobb vöröshagyma, […]...

Sajtos töltött burgonya

Hozzávalók: 8, egyformán közepes nagyságú (egyenként 18-20 dkg) hosszúkás burgonya, só, 6 dkg vaj, 1 kis pohár (150 gramm) tejföl, 12 dkg zsíros reszelt […]...