Univer Grilled Meat Rolls – (Univer húsrudacskák)
Ingredients: serves 6 1 2/3 lb/75 dkg beef, 9 oz/25 dkg pork, 5 1/4 oz/15 dkg smoked bacon, 3-5 cloves garlic (2 teaspoon garlic...
Hónap: 2015. január
Roast Chicken Legs with Greek Bean Salad – (Sült csirkecomb görög paradicsomos babbal)
Ingredients: serves 4 4 large chicken legs, 1 heaping tablespoon salt, 1 teaspoon hot Red Gold (hot cherry pepper paste), 1 level tablespoon mustard...
Sirloin Flambé with Sauce Diablo – (Lángoló rostélyos ördögmártással)
Ingredients: serves 4 4 large sirloin steaks, each about 7 oz/20 dkg, 2 tablespoon mustard, 1 taspoon “Strong Steven” hot cherry pepper paste, about, [&h...
Chili Chocolate Chip Cookies – (Csilis, csokoládés keksz)
Ingredients: about 4 dozen 7 oz/20 dkg all-purpose flour, 3 1/2 oz/10 dkg ground walnuts, 1 teaspoon baking powder, pinch of salt, 2 small...
Almarózsa
Hozzávalók: 50 dkg készen kapható fagyasztott vajas, leveles tészta, 6 piros alma, 5 evőkanál kristálycukor, 1 púpozott kiskanál őrölt fahéj, 1 kisebb citrom reszelt […]...
Almás, gesztenyés pohárkrém (boszorkakrém)
Hozzávalók: 50 dkg édes alma, 1 tojásfehérje, kb. 4 evőkanál porcukor, 50 dkg fagyasztott édes gesztenyemassza, 2 evőkanál rum, 2 dl habtejszín, 8-10 babapiskóta […]...
Kolbászos, babos csicserileves
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, 2 ág szárzeller (halványzeller), 3 evőkanál olaj (lehet olívaolaj is), 20 dkg cserkészkolbász, 2 gerezd fokhagyma, fél evőkanálnyi apróra vágott […]...
Tojással, sonkával töltött cipó
Hozzávalók a tésztához: 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, fél kiskanál kristálycukor vagy méz, 35 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is lehet), […]...
Roston sült fűszeres báránykaraj fokhagymás burgonyapürével
Hozzávalók: 8 szelet 2-2,5 cm vastag báránykaraj, 2 evőkanál mustármag, 12-16 szem fekete bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 2-3 kisebb ág friss rozmaring, 3 evőkanál [&hellip...
Tarka-barka bárányragu
Hozzávalók: 55-60 dkg kicsontozott báránycomb vagy lapocka, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, frissen őrölt fekete bors, 1-1 mokkáskanál […]...