Gyümölcsös sajtos melegszendvicsek
Hozzávalók az almáshoz: 8 szelet korpás, magos, teljesőrlésű lisztből sütött kenyér, 6 dkg vaj, 3-4 alma, 8 vékony szelet trappista vagy pannónia sajt (kb. […]...
Hónap: 2015 február
Tengeri hal távol-keletiesen
Hozzávalók: 30 dkg friss, bőr- és szálka nélküli tengeri halfilé, 3 dundi újhagyma, diónyi darab fris gyömbér, 1-2 apró piros csilipaprika vagy 1 kiskanál […]...
Aszalt gyümölcsös sertéspástétom
Hozzávalók: 1 nem túl vastag szűzpecsenye (45 dkg), só, őrölt színes bors, 1 evőkanál sertészsír, 60 dkg sertéscomb vagy lapocka, 12 dkg füstölt szalonna, […]...
Rántott hal
Hozzávalók: 80 dkg bőr és szálka nélküli halfilé (tengeri hal, harcsa, afrikai harcsa stb.), só, őrölt fekete bors, 10 dkg finomliszt, 2-3 tojás, 15 […]...
Transzzsírsavak 2 % alá!
E hét szerdától – február 18-tól – nem lehet olyan élelmiszert forgalomba hozni Magyarországon, melynek zsírtartalmában a transzzsírsavak aránya 2 % feletti. Hogy miért […]...
East Texas Chili with Chocolate – (Kelet-texasi csokis csili)
Ingredients serves 4: 1 large onion, 2-3 tablespoon cooking oil, 17 1/2-21 oz/50-60 dkg ground beef, 1 clove garlic (1/2 teaspoon garlic paste), 1/2...
Spicy Roast Beef with Potato “Pancakes” – (Csípős rostélyos burgonyalepényen)
Ingredients serves 4: 21 oz/60 dkg boned beef sirloin or tenderloin, 2 teaspoon “Strong Steven” hot cherry pepper paste, 2 teaspoon hot mustard, salt, [&h...
Roast Pork Tenderloin with Garlic Ginger Plums – (Szűzpecsenye egyben sütve, fokhagymás, gyömbéres szilvával)
Ingredients serves 4: 1 large pork tenderloin (about 21 oz/60 dkg), 1/4 teaspoon ground black pepper, 1 teaspoon mustard, 4 tablespoon cooking oil, salt...
Barbecued Ribs – (Barbecue oldalas)
Ingredients serves 4: 2.2 lb/1 kg pork ribs, some black pepper, 1 bay leaf, 1 teaspoon food seasoning, 1 3/4 cup/3 1/2 dl ketchup...