Hónap: 2015. október

• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 250-500 kcal
• 3. Kalória szerint
• 30-60 perc
• 4. Nehézségi fok szerint
• Alacsony szénhidráttartalmú
• Csirke, tyúk, kakas recept
• Fitness (fitnesz)
• Hozzáadott cukor mentes
• Lisztérzékeny (gluténmentes)
• Mentes
• nehézségi fok: 2
• Paleo étrend
• Tejérzékeny (laktózmentes)
• Tojásmentes

Citromos, rozmaringos csirkemellfilé II.

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 18 dkg), só, 1 kisebb citrom, frissen őrölt borskeverék, 4 kis ág rozmaring, 4 vékony szelet füstölt szalonna […]...

admin

okt 21, 2015 1 min read

Read More

• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 250-500 kcal
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• 60-90 perc
• Fitness (fitnesz)
• Hideg étel, előétel recept
• Lisztérzékeny (gluténmentes)
• Mentes
• nehézségi fok: 3
• Paleo étrend
• Tejérzékeny (laktózmentes)
• Tojásmentes

Csirkemájjal töltött libamell hidegen, almás zöldsalátával és mézes balzsamos szőlővel

Hozzávalók: egy szép libamellfilé (30 dkg, bőr nélkül 20 dkg), 12-15 dkg csirkemáj (akinek sikerül beszereznie, pecsenyelibamájat is vehet hozzá), só, őrölt fekete bors, […]...

admin

okt 21, 2015 4 min read

Read More

• Konyhai kisokos

Sáfrány (Crocus sativus)

A nősziromfélék családjába tartozik. Virágjának bibéje barnásvörös színű illatos, átható ízű, kissé kesernyés, sárgára színezi az ételeket. Őshazájának Kis-Ázsiát tartják. Termesztése és használata sokezer […]...

admin

okt 21, 2015 3 min read

Read More

• 1-30 perc
• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• 500-750 kcal
• Hozzáadott cukor mentes
• Mentes
• nehézségi fok: 3
• Sertés recept
• Tojásmentes

Sáfrányos sertésérmék

Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 7 dkg-os sertéskaraj (borjú is lehet), 1 csomag igazi sáfrány (az olcsóbb sáfrányos szeklice is jó hozzá, de abból […]...

admin

okt 21, 2015 2 min read

Read More

• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• 500-750 kcal
• 90-120 perc
• Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
• nehézségi fok: 3

Sáfrányos réti nyúl – készítette Nyers Csaba főszakács

Hozzávalók: 1 konyhakész nyúl (kb. 2,5 kg-os), 10 dkg füstölt szalonna, 10-10 dkg póréhagyma és pasztinák, 1 babérlevél, friss kakukkfű, koriandermag, kb. 3 dl […]...

admin

okt 21, 2015 2 min read

Read More

• 1-30 perc
• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• Lisztérzékeny (gluténmentes)
• Mártás, öntet, szósz recept
• Mentes
• nehézségi fok: 1
• Vegetariánus (vegetárius)

Variációk zöldséges majonézre

Narancssárga (sárgarépás) majonéz 2 evőkanálnyi alaposan lecsöpögtetett Bonduelle konzerv bébirépát merülőmixerel pürésítünk, majd hozzákeverünk 4 evőkanál majonézt. A répa szép narancs színűre színezi a […]...

admin

okt 21, 2015 2 min read

Read More

• 1-250 kcal
• 1-30 perc
• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• Alacsony szénhidráttartalmú
• Fitness (fitnesz)
• Hozzáadott cukor mentes
• Köret, főzelék recept
• Lisztérzékeny (gluténmentes)
• Mentes
• nehézségi fok: 1
• Paleo étrend
• Tejérzékeny (laktózmentes)
• Tojásmentes
• Vegetariánus (vegetárius)

Variációk karfiolpürére

Hozzávalók a natúr (fehér) változathoz: 25 dkg megtisztított karfiolrózsa, só a sárgarépás (narancs színű) változathoz: 15 dkg megtisztított karfiolrózsa, 10 dkg megtisztított sárgarépa, só […]...

admin

okt 21, 2015 2 min read

Read More

• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 250-500 kcal
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• 60-90 perc
• Leves recept
• Mentes
• nehézségi fok: 2
• Tojásmentes

Mézes körtekrémleves gyömbéres libahúsgombóccal

Hozzávalók a leveshez: 5 körte (80 dkg – tisztítva 65 dkg), 8 dl víz, 1 mokkáskanál só, 2 csomag vaníliás cukor, 1 mokkáskanál mézessütemény […]...

admin

okt 16, 2015 2 min read

Read More

• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 250-500 kcal
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• Hozzáadott cukor mentes
• Leves recept
• Mentes
• nehézségi fok: 2
• Tejérzékeny (laktózmentes)
• több mint 120 perc
• Tojásmentes

Bableves árpagyönggyel (északkelet-olasz recept)

Hozzávalók: 30 dkg száraz tarkabab, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 1 sárgarépa, néhány friss zsályalevél, 1 csokor petrezselyem, 1-1 ágacska […]...

admin

okt 16, 2015 2 min read

Read More

• 1. Ételfajták szerint
• 2. Elkészítési idő szerint
• 3. Kalória szerint
• 4. Nehézségi fok szerint
• 500-750 kcal
• nehézségi fok: 5
• több mint 120 perc
• Torta recept

Somlói revolúció – Az Ország tortája 2014 – készítette Damniczki Balázs mestercukrász

Hozzávalók a diógrillázshoz: 50 gramm kristálycukor, 110 gramm dióbél (fele a tésztába, másik fele a díszítéshez kell) a grillázsos tésztához: 145 gramm tojásfehérje (5-6 […]...

admin

okt 16, 2015 6 min read

Read More