Tarka-barka bárányragu
Hozzávalók: 55-60 dkg kicsontozott báránycomb vagy lapocka, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, frissen őrölt fekete bors, 1-1 mokkáskanál […]...
Szerző: admin
Rakott krumpli szardíniával
Hozzávalók: 10-12 közepes nagyságú, héjában főtt burgonya, 2 vöröshagyma, 4 tojás, 2 dl tej vagy főzőtejszín, 10 dkg reszelt sajt, 1 kiskanál só, 1 […]...
Tofusaláta avokádóval
Hozzávalók: 2 szál halványzeller (szárzeller), 2 közepes paradicsom, 1 érett, de kemény avokádó, 1 közepes nagyságú lila hagyma, 20 dkg tofu, 1 kis csokor […]...
Bananas and Ice Cream Spiced with Paprika Jelly – (Fagylaltos banán paprikazselével megbolondítva)
Ingredients: serves 4 Paprika Jelly: 18 oz/50 dkg fresh jalapeno peppers, 6 tablespoon currant jam, 6 tablespoon honey, 2 tablespoon cider vinegar Dessert: 2...
Chili Chocolate Cake – (Csilis csokoládétorta)
Ingredients: 16 slices Cake: 2 tiny chili peppers, 6 eggs, 10 1/2 oz/20 dkg granulated sugar, 13 1/4 oz/3 3/4 dl light cream or...
Floating Island Cake – (Madártejtorta)
Ingredients: 16 slices Cake: 4 1/2 oz/12,5 dkg butter (baking margarine), 1 1/3 oz/4 dkg powdered sugar, 3 eggs, 3 oz/9 dkg granulated sugar...
Szatmár Plum Cake – (Szatmári szilvatorta)
Ingredients: 16 slices Cake: 10 1/2 oz/30 dkg pitted dried prunes (ideally from Szatmár), 1 3/4 oz/1/2 dl rum, 3 medium eggs, 1 stick...
Chocolate Floating Island – ( Csokoládés madártej)
Ingredients: serves 5 1 stick vanilla bean, 2 qt/lt milk, 7 eggs, few drops lemon juice, 8 tablespoon granulated sugar, 2-3 packages vanilla sugar...
Kecskemét Apricot Pudding (Kecskeméti barackpuding)
Ingredients: serves 8 Gelatin: Juice from 1 qt/lt jar of apricot compote (about 14 oz/4 dl), 7 oz/2 dl water, 4 tablespoon granulated sugar...
Tárkonyos, marhahúsos lencseleves
Hozzávalók: 20-25 dkg lencse, 50 dkg kicsontozott marhalábszár, nyak vagy oldalas, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, 2 babérlevél, kb. […]...