Tejfölös barackos szelet
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 20 dkg kristálycukor, 4 nagy „L” vagy 6 kisebb „S-M” tojás,1 kis […]...
Szerző: admin
Kanelbullar (svéd fahéjas csiga)
Hozzávalók: 1 kg lisztből az alaprecept szerint elkészített élesztős vajastészta – blundel tészta (receptjét lásd külön) a töltelékhez: 8 dkg vaj, 7-8 dkg őrölt […]...
Harcsa krumplis, sajtos bundában
Hozzávalók: 50-55 dkg bőr és szálka nélküli harcsafilé vagy afrikaiharcsa-filé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3 tojás, 1 nagyobbacska burgonya (tisztítva […]...
Tejes pite – Garaczi János mesterszakács receptje
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 3 tojás, 1 liter tej, 5 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél mokkáskanál só, 1 citrom vagy narancs reszelt […]...
Londoni szelet (dióhabos pite) – készítette Dombrádi Lászlóné – Kati néni
Hozzávalók a tésztához: 8 tojássárgája, 16 dkg porcukor, 16 dkg vaj (teavaj), 1 csomag sütőpor, 16 dkg finomliszt a tetejére (a dióhabhoz): 8 tojásfehérje, […]...
Csirke gombabundában
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé vagy csirkefelsőcomb-filé (lehet vegyesen is), 1 csapott evőkanál ételízesítő por (lehet só is), 15 dkg csiperkegomba, 1 apró vöröshagyma, 2 […]...
Sajtos, paradicsomos burgonyasaláta (krumplisaláta)
Hozzávalók: 60-70 dkg nem szétfővő burgonya, só, 4 kisebb (30-35 dkg) paradicsom az öntethez: 2 kiskanál mustár, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál fehérborecet, 1 […]...
Krumplinudli sajtmártással
Hozzávalók a nudlihoz:50 dkg enyhén szétfővő burgonya (lisztes fajtájú, például sárga héjú burgonya), só, 15-16 dkg finomliszt – a nem lisztes fajtájú burgonya 20-25 […]...
Aranygaluska boros almapürével
Hozzávalók a tésztához: kb. 2,5 dl tej, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt (részben vagy egészben rétesliszt is lehet), 1 […]...
Lekvárral töltött aranygaluska vaníliamártással
Hozzávalók a tésztához: kb. 2,5 dl tej, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt (részben vagy egészben rétesliszt is lehet), 1 […]...