Amikor Dénes bácsinak — Nemeskövi Dénes mesterszakácsnak — elmeséltem, hogy Kalla Kálmánhoz megyek riportra Sümegprágára, azt mondta, csatlakozik, hogy régi kedves barátját és kollégáját […]...
Zila László mestercukrász szerint „…új irányba kell menni a lágyabb, könnyedebb, természetesebb, gyümölcsösebb és nem utolsósorban egészségesebb sütemények felé.” 2007-ben a madártej, 2008-ban a […]...
„Ha szobrász lennék, kőből faragnám a figurákat. Ha festő lennék, vászonra pingálnám azokat. De én cukrász vagyok…” – így fogalmazott magáról sommásan Kopcsik Lajos, […]...
Hozzávalók: 20 dkg fagyasztott gyümölcskeverék (ribiszke, áfonya, málna, szeder), 1 tojás, 1,25 dl olaj, 1,8 dl tej, 4 evőkanál (kb. 8 dkg) kristálycukor, 1 […]...
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1,5 csomag sütőpor, 2 tojás, 12 dkg kristálycukor, 4,5 dl natúr joghurt vagy kefir, 1,5 dl olaj, 12 After Eight [&hell...
Hozzávalók: 2 alma (25 dkg), 10 dkg kristálycukor, csipetnyi őrölt fahéj, 32 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 12 dkg vaj vagy sütőmargarin, […]...
Hozzávalók: 3 tojás, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, csipetnyi só, 2 evőkanál rum, 30 dkg finomliszt, 1 […]...
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, fél kiskanál őrölt fahéj, 15 dkg kristálycukor, 1 tojás, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1,8 […]...
Hozzávalók: 2 tojás, 2,5 dl (kb. 25 dkg) kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,75 dl olaj, 5 dl (kb. 30 dkg) finomliszt, 1 csomag [&hel...
Hozzávalók: 2 alma (25 dkg), 13 dkg Graham-liszt (teljesőrlésű liszt), 13 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, fél kiskanál szódabikarbóna, fél kiskanál őrölt fahéj, csipetnyi […]...