Sok sajttal sült cukkini finom tésztasalátával
Hozzávalók a cukkinihez: 1 kg cukkini, 1 kiskanál 8 fűszeres só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 5 evőkanál olaj, fél csokor petrezselyem, 5-5 dkg […]...
Szerző: admin
Sonkás, túrós rakott cukkini
Hozzávalók: 1 kg cukkini, 1 közepes vöröshagyma, 10-12 dkg vaj, só, őrölt fekete bors, csipetnyi cukor, 30 dkg főtt, füstölt sonka, 2 csokor kapor, […]...
Sólet füstölt libamellel
Hozzávalók: 60 dkg száraz fehérbab, 1 közepes vöröshagyma, 1 csapott kiskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 mokkáskanál jóféle pirospaprika és majoránna, fél mokkáskanál őrölt […]...
Sólet töltött libanyakkal és kuglival – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 80 dkg száraz tarkabab, 20-25 dkg libazsír vagy 25-30 dkg libaháj, 2-3 vöröshagyma (30 dkg), 20 dkg gersli, 5-6 gerezd fokhagyma, 1,5 evőkanál [&hellip...
Spárga füstölt sonkával és sajttal
Hozzávalók: 20-24 szál szólóspárga (tisztítva 50-60 dkg), 2 dkg vaj, 1 mokkáskanál só, 2 mokkáskanál kristálycukor, fél citrom, 10 dkg füstölt sajt, 1 csokor […]...
Spárga Patat Lajos bácsi kedvére – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 32-40 szál spárga (kb. 80 dkg), só, 2 zsemle, kb. 2 dl tej a zsemle áztatásához, 4-4 evőkanál tejföl és főzőtejszín, 4 tojás, […]...
Spárgatempura gyömbérmártással
Hozzávalók a mártáshoz: 2 evőkanál vörösborecet, fél citrom leve, 4 evőkanál édes fehérbor, 2 kiskanál sötét nem túl sós szójamártás, 4 evőkanál mustár, 2-2 […]...
Spéci rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 8 evőkanál olaj, 1 kiskanál kristálycukor, 2 dl (20 dkg) fényezetlen rizs, só, fél fej vöröshagyma, 60 dkg pulykacombfilé […]...
Sült padlizsánpogácsák csípős paradicsommártással
Hozzávalók: 1,2 kg padlizsán, só, 1-2 tojás, 1 evőkanál reszelt sajt, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kiskanál friss bazsalikomlevél, 1 mokkáskanál csípős pirospaprika, 3-4 evőkanál […]...
Szalonnás, juhtúrós sztrapacska – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg füstölt (nem főtt!) kolozsvári szalonna (lehet az olcsóbb füstölt szalonna is), 3 evőkanál sertészsír, 1 kg (tisztítva 80 dkg) főzni való […]...