Túróskuglóf – készült az OnLive© főzőiskola 15. adásában
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 tojás […]...
Szerző: admin
Túrógombóc kétféleképpen (klasszikusan és „hidegen”)
Hozzávalók a klasszikus változathoz (12 gombóchoz): 50 dkg rögös tehéntúró, 2 tojás, 5 evőkanál (7-8 dkg) búzadara, só a „hideg”, úgymond főzés nélküli változathoz […]...
Túrófánk
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 3 tojás, 6 evőkanál (kb. 12 dkg) kristálycukor, 6 evőkanál finomliszt, csipetnyi só, 2 csipetnyi szódabikarbóna a sütéshez: bő olaj […]...
Torockói hamus zsák
Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor (az eredeti receptben sütőpor helyett egy mokkáskanál égetett timsó szerepel), 1 mokkáskanál só, 25 dkg […]...
Tepsis Raffaello
Hozzávalók a tésztához: 6 tojáshehérje, 20 dkg kristálycukor, 10 dkg finomliszt, 10 dkg kókuszreszelék a tepsi kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a krémhez: 6 […]...
Tejszínes, rizses kocka
Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál finomliszt a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a tetejére: 15 dkg […]...
Tejszínes, mandulás szelet
Hozzávalók: 36 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 20 dkg kristálycukor (barna cukor is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, 2,8 dl főzőtejszín, 3 [&helli...
Tejszínes, csokoládés narancsrolád – Kopcsik Lajos mestercukrász receptje
Hozzávalók a narancsos párizsi krémhez: 25 dkg kristálycukor, 2,5 dl főzőtejszín, 10 dkg keserű kakaópor, 30 dkg vaj, 5 dkg cukrozott narancshéj a piskótához: […]...
Tátracsúcs
Hozzávalók a tésztához: 3 tojássárgája, 12 dkg (6 csapott evőkanál) finomliszt, 1 evőkanál hideg víz, 6 dkg (3 csapott evőkanál) kristálycukor, 6 tojásfehérje a […]...
Szilvásgombóc, ízes derelye (barátfüle), krumplinudli (angyalbögyölő)
Hozzávalók a tésztához (összesen): 1,8 kg lisztes fajtájú „C” jelzésű burgonya (tisztítva áttörve 1,5 kg), 2+2 púpozott kiskanál só, 60 dkg rétesliszt 10 dkg […]...