Színes teasütemény
Hozzávalók: 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg finomliszt, 10 dkg főzni való pudingpor (lehet vanília, puncs [&hellip...
Szerző: admin
Csömöri gombócleves, ahogy én készítem – készítette Horváth Imre, Csömör
Hozzávalók: kb. 30 dkg csirke- vagy pulykamell, 3 közepes szál sárgarépa, 1 közepes petrezselyemgyökér (fehérrépa), egy kisebb zellergumó fele, 1 karalábé, 2 közepes fej […]...
Diós tésztahabban sült barack– készítette Vomberg Frigyes mesterszakács
Hozzávalók: 9 darab közepes méretű érett, de kemény őszibarack (idényen kívül befőtt), 4 dkg vaj, 2 evőkanál kristálycukor, 1 citrom héja a diós tésztahabhoz: […]...
Málnás „Túró Rudi” kehely
Hozzávalók: a csokoládés réteghez: 1,5 dl tej, 7 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dkg vaj, 4 dkg cukrozatlan (keserű) kakaópor a túrós […]...
Nyeles, szezámos rántott csirkeszárny (lollipop)
Hozzávalók: 16 húsos csirkeszárny a pácoláshoz: 1 liter tej, 4 dkg só, 4-5 gerezd fokhagyma a bundázáshoz: 7-8 evőkanál finomliszt, 3 tojás, 4 evőkanál […]...
Spagetti mediterrán zöldséges csirkével
Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé, 1 piros húsú kaliforniai vagy kápia paprika, 20 dkg csiperkegomba, 20-20 dkg zsenge cukkini és padlizsán, 3-4 dundi újhagyma, 4 [&hellip...
Ajvar (tradicionális szerb paprikakrém)
Hozzávalók: 2 kicsi, egyenként kb.30 dkg-os zsenge padlizsán, 3 kg érett, édes, piros húsú paradicsompaprika vagy kápiapaprika (lehet vegyesen is), 1,5 dl olaj, só, [&hellip...
Paradicsomos babragu
Hozzávalók: 20 dkg fehérbab (lehet 40 dkg konzervbab is), só, 1 babérlevél, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 1 közepes nagyságú édesköménygumó, 25 dkg paradicsom, 3 […]...
Virslis, sajtos töltött zsemle – készítette Belák Regina
Hozzávalók: 20 darab szikkadt zsemle, 1 liter tej, 40 dkg virsli vagy párizsi, 4-5 kovászos uborka, 20 dkg trappista sajt, 1 édes húsos paprika [&hel...
Házi vaníliafagylalt
Hozzávalók: 4 tojássárgája, 3 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál vaníliás cukor, 1,5 dl zsíros habtejszín, 2 dl zsíros tej 1. A tojások sárgáját a kétféle […]...