Meggyes „tiramisu” szelet – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 5 evőkanál kristálycukor, 5 evőkanál finomliszt a rétegezéshez: 50 dkg meggy (idényen kívül fagyasztott vagy befőtt) a sziruphoz: 5 […]...
Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 5 evőkanál kristálycukor, 5 evőkanál finomliszt a rétegezéshez: 50 dkg meggy (idényen kívül fagyasztott vagy befőtt) a sziruphoz: 5 […]...
Hozzávalók a kakaós tésztához (golyókhoz): 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg kristálycukor, 2 tojás, 20 dkg finomliszt, 3 evőkanál keserű kakaópor, 1 kiskanál […]...
Hozzávalók: zúzott jég, 2 cikk meghámozott körte, 2 vékony karika meghámozott friss gyömbér, 0,5 dl Jamesons (ír whiskey), 0,2 dl mézvíz (méz és víz […]...
Hozzávalók: 4 fél kicsontozott kacsamell (4×18-20 dkg), só, 1-2 vaníliarúd, 2 evőkanál olaj a zöldborsos eperraguhoz: 50 dkg eper, 3 dl zamatos vörösbor, 4 […]...
Hozzávalók: 1 kg marhalapocka, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 ág szárzeller, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál sűrített paradicsom, 1 kiskanálnyi […]...
Hozzávalók: 3 gerezd zöldcitrom (lime), 4 szem málna, 2 bárkanál barna cukor, tört jég, 0,6 dl cachaca (cukornádpálinka) a díszítéshez: málna 1. A zöldcitrom […]...
Hozzávalók: fél citrom és fél narancs, 3-3,5 dl víz, 1 közepes nagyságú édesköménygumó, 3 evőkanál olaj, 20 dkg kuszkusz, fél csokor korianderzöld, 15 dkg […]...
Hozzávalók: 0,4 dl fehér rum, 0,2 dl cukorszirup, 2 szem eper, tört jég a díszítéshez: eper 1. A rumot és a cukorszirupot turmixgépbe öntjük. […]...
Hozzávalók: 60 dkg eper, 3-4 evőkanál méz, 3-4 evőkanál tisztított sózatlan napraforgómag 1. Az epret hideg vízben megmossuk, de áztatni nem szabad! Lecsöpögtetjük, csumájukat […]...
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál olaj, 1,5 dl (150 gramm) tejföl, 1 kiskanál (30 gramm) sűrített paradicsom, 1 kiskanál finomliszt, só, őrölt fekete […]...