Kategória: Csirke, tyúk, kakas recept

Kókuszbundás csirkemell cseresznyemártással

Hozzávalók: 2 fél csirkemellfilé (25-30 dkg), só, ételízesítő por, 5 dkg kókuszreszelék a sütéshez: 4-5 evőkanál olaj a mártáshoz: 20 dkg cseresznye, csipetnyi frissen […]...

Gombával töltött csirke helvéciai módra (kiskunsági recept)

Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 1 kg-os csirke, só, őrölt fekete bors, 2-3 zsemle, kb. 3 dl Helvéciai ezerjó (száraz fehérbor), 1 kis fej vöröshagyma, […]...

Tejszínes, majonézes, spárgás csirkefalatok

Hozzávalók: 30-35 dkg fehér spárga (lehet zöld is vagy akár vegyesen is), só, fél kiskanál kristálycukor, 40 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál olaj, 4 dl […]...

Pirított csirke boros, mustáros eperöntettel

Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 3 dl száraz vörösbor, 6 evőkanál Kecskeméti eperlekvár, 1 kiskanál mustár, fél kiskanál csípős mustár, 2 kiskanál balzsamecet, 25 dkg […]...

Mexikói csirkeragu (babbal, kukoricával)

Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, 1 babérlevél, só, 40 dkg csirkemellfilé, 4 gerezd fokhagyma, 2 mokkáskanál Erős Pista, 5 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1 evőkanál […]...

Egészben sült csirke (grillcsirke)

Hozzávalók: egy egész (1,2-1,5 kg-os) konyhakész csirke, 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott kiskanál majoránna, 3-4 evőkanál olaj (lehet […]...