Galamb boros gombamártással
Hozzávalók: 4 konyhakész húsgalamb, só, őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj a mártáshoz: 20 dkg csiperkegomba, fél fej vöröshagyma, 3 evőkanál […]...
Kategória: Egyéb szárnyas recept (kacsa, liba, galamb, gyöngytyúk)
Gyöngytyúkmell komáromi módra
Hozzávalók: 2 gyöngytyúkmell, 12 dkg vékony szelet főtt füstölt húsos szalonna (sliced bacon), 1 közepes vöröshagyma, kb. 2 evőkanál finomliszt a tésztához: 14-15 dkg […]...
Gyöngytyúkmell kókuszbundában
Hozzávalók: 2 gyöngytyúkmell, só, 6 dkg finomliszt (Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet), 2 nagy tojás, 5-5 dkg zsemlemorzsa és kókuszreszelék a sütéshez: olaj 1. […]...
Gyöngytyúkmell roston, mandulás meggymártással
Hozzávalók: 2 gyöngytyúkmell, só, 10 dkg mandula, 2 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál olaj, 2 dl meggylé (a befőtt leve is lehet), kb. 2 kiskanál […]...
Ínyes libamell
Hozzávalók: 1 szép libamell (kb. 1 kg), só, 1 csapott kiskanál majoránna, 2 evőkanál finomliszt, 1-1,5 dl főzőtejszín a libamájas kelbatyuhoz: 12 nagy kellevél, […]...
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa (káposztás tésztával töltött kacsa)
Hozzávalók: 1 konyhakész pecsenyekacsa (kb. 2,5 kg), só, majoránna, 20 dkg csuszatészta vagy nagykockatészta, 50 dkg fejes káposzta, 2 evőkanál kristálycukor, 6-8 evőkanál olaj, […]...
Sült libacomb resztelt burgonyával és párolt káposztával
Hozzávalók: 4 konyhakész libacomb (egyenként 40-45 dkg), 1- 1 répa, vöröshagyma és alma, 5-6 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, 1 csapott kiskanál kakukkfű, 1 kiskanál […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb szárnyas recept (kacsa, liba, galamb, gyöngytyúk)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Lábasban konfitált fokhagymás libacombok
Hozzávalók: 4 nagy libacomb, só, őrölt fekete bors, majoránna, 5-6 gerezd fokhagyma, 1-2 babérlevél a sütéshez: 1,2-1,5 kg libazsír 1. A libacombokat, miután bőrüket […]...
Libacomb konyhafőnök módra
Hozzávalók: 4 fiatal libacomb (egyenként kb. 35 dkg), 1 csapott evőkanál só, 1 mokkáskanálnyi őrölt fekete bors, 20 dkg sertésdagadó, 1 zsemle, 1 csapott […]...
Libamájjal töltött galamb sütőtökszőnyegen – készítette Kalla Kálmán mesterszakács
Hozzávalók: 4 egyenként 40-50 dkg-os konyhakész húsgalamb (olyan amelyik még nem repült), libazsír a combok sütéséhez, 1 cikk vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, néhány […]...