Káposztás bárányleves
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 50 dkg csontos bárányhús, 50 dkg paradicsom (idényen kívül 4 dl 100%-os paradicsomlé), kb. 1,5 liter […]...
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 50 dkg csontos bárányhús, 50 dkg paradicsom (idényen kívül 4 dl 100%-os paradicsomlé), kb. 1,5 liter […]...
Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó, 60 dkg csontos bárányhús, kb. 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors a leves betétjéhez: 5 dkg vaj, […]...
Hozzávalók: 3 konyhakész báránycsülök (90 dkg), 1 csapott evőkanál só, fél mokkáskanál sáfrány (lehet a lényegesen olcsóbb sáfrányos szeklice is), 1-2 babérlevél, 1 kiskanál […]...
Hozzávalók: 80 dkg-1 kg csirkeaprólék (szárny, nyak, farhát, láb, máj, zúza, szív vegyesen, ami éppen van), 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, só, […]...
Hozzávalók: 1 kisebb füstölt csülök fele (csont nélkül 30-40 dkg), 1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, 40 dkg savanyú […]...
Hozzávalók: 1 kg pulykafelsőcomb-filé, 2 közepes vöröshagyma, 5 evőkanál olaj (lehet 10-15 dkg füstölt szalonna kiolvasztott zsírja is), 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál […]...
Hozzávalók: 30 dkg füstölt sertéstarja, 40 dkg bőrös malaclapocka, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 babérlevél, 1-1 mokkáskanál pirospaprika […]...
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott, pörköltnek való vadhús (lehet fagyasztott is), 1 jó közepes nagyságú vöröshagyma, 2 dkg vaj (ez is lehet olaj), 2 evőkanál […]...
Hozzávalók: 4 alma (kb. 60 dkg), 4 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg, csipet só, fél […]...
Hozzávalók: 60 dkg levescsont, 30 dkg marhalapocka, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, kis darabka zeller, 1 kis vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, néhány szem fekete […]...