Lencseleves fácánnal
Hozzávalók: 20 dkg lencse, 1 konyhakész fácán (fagyasztott is lehet), 50 dkg marhacsont, 2 vöröshagyma, 25 dkg vegyes zöldség, kis darabka zeller, 2 gerezd [&hellip...
Kategória: Leves recept
Pikáns lencseleves (lencseleves virslivel) – készült az OnLive© főzőiskola 52. adásában
Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2 sárgarépa, 1-2 petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt (Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet), 2 babérlevél, […]...
Libaleves májgombóccal – készítette Hunyaddobrai Csaba mesterszakács
Hozzávalók: 3 libaszárny, 3 libanyak, 3 libazúza, esetleg far-hát, 3-3 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb karalábé és zeller, fél csokor petrezselyem, 1-2 szál zellerzöld, […]...
Magyaros gombaleves
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, 2 kisebb sárgarépa, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Magyaros pehelyleves
Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 4 közepes (kb. 60 dkg) burgonya, 1 púpozott […]...
Magyaros zöldségleves
Hozzávalók: 1 kis vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék (persze friss zöldségek is lehetnek), 1 evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál jóféle pirospaprika, 1 […]...
Májgaluskaleves – készült az OnLive© főzőiskola 55. adásában
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 1 nagy csokor petrezselyem, 2 közepes sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 4 evőkanál olaj, 1-1 csapott kiskanál ételízesítő por és só, 1 […]...
Májusi zöldségleves tortellinivel
Hozzávalók: 1 csomó zsenge sárgarépa, 2 közepes, zsenge karalábé, 4 evőkanál olaj, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott evőkanál […]...
Marhahúsleves – készült az OnLive© főzőiskola 9. adásában
Hozzávalók: 70-80 dkg marhafartő (lehet szép darab marhalábszár is), 40-50 dkg marha- vagy sertéscsont, kb. 2 evőkanál só, 2 kiskanál (félmaréknyi) egész fekete bors, […]...
Medvehagyma-krémleves camemberttel
Hozzávalók: 1 csokor (25 dkg) medvehagyma, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, kb. 6 dl húsleves (leveskockából is főhet), 1 evőkanál finomliszt, 2 dl főzőtejszín […]...