Spagetti jóasszony módra
Hozzávalók: 2 vöröshagyma (lehet fehérhagyma is), 25 dkg csiperkegomba, 25 dkg főtt füstölt húsos császárszalonna, 3 evőkanál olaj, 25 dkg főtt zöldborsó, 1 mokkáskanál […]...
Kategória: 1. Ételfajták szerint
Spagetti medvehagyma-pesztóval, szezámmagos pulykacsíkokkal
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 1 tojásfehérje, 6-8 dkg szezámmag, 40 dkg spagetti, 1 csokor (25 dkg) medvehagyma, 3 gerezd fokhagyma, [&hellip...
Szélesmetélt sonkás tojással – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 15-20 dkg főtt füstölt sonka (lehetőleg a zsíros és sovány része vegyesen), 2 gerezd fokhagyma, 4 tojás, 1 dl főzőtejszín, 5-5 dkg jól […]...
Szőlős metélt (édes)
Hozzávalók: 30 dkg szélesmetélt, só, 50 dkg szőlő, 4 tojás, 15 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 dl […]...
Tenger gyümölcsei dél-olasz módra
Hozzávalók: 1 fej (6 gerezd) fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál csípős paprikakrém (Erős Pista is lehet), kb. 1,5 dl víz, […]...
Tortellini tejszínes gombamártással
Hozzávalók: 50 dkg tortellini, ha lehet, a gombával töltött fajta (fagyasztva vagy légmentesen csomagolva frissen is kapható), só a gombamártáshoz: 50 dkg csiperkegomba, 1 [&hellip...
Túrós csusza
Hozzávalók: 40 dkg csuszatészta, só, 10 dkg füstölt szalonna, 1-2 evőkanál olaj, kb. 3 dl tejföl, 25 dkg túró 1. A tésztát enyhén sózott, […]...
Zöldséges, sajtos rakott cső
Hozzávalók: 50 dkg zöldség, ami lehet bármilyen friss vagy fagyasztott (tökéletes például a mexikói zöldségkeverék is), 1 zöldségleveskocka vagy 1 kiskanál ételízesítő por, 25 […]...
Csöröge (forgácsfánk)
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 8 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 csapott evőkanál kristálycukor, csipetnyi só, 0,5 dl rum, 1 [&hellip...
Csokoládés, túrós őzgerinc
Hozzávalók a tésztához: 8 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 5 tojás, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg finomliszt a forma kikenéséhez: vaj, finomliszt a töltelékhez: [&hellip...