Töltött paprika másképpen
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ág halványzeller (szárzeller), 3 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 50 deka vegyes darált hús, 1 csésze (2 […]...
Kategória: 1. Ételfajták szerint
Fűszeres bakonyi betyárgulyás – készítette a csömöri képviselőtestület csapata
Hozzávalók: 15 dkg főtt füstölt kolozsvári szalonna, 1 evőkanál sertészsír, 1 közepes vöröshagyma, 50 dkg sertéslapocka, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Szalonnába tekert halfilé tejszínes kukoricás parajjal
Hozzávalók: 60-70 dkg szálka és bőr nélküli halfilé (harcsa, fogas, afrikai harcsa, tengeri hal stb.), só, frissen őrölt fekete bors (fehér bors is lehet), […]...
Alma pongyolában
Hozzávalók: 1 tojás, 5 evőkanál finomliszt, csipetnyi só, 1,5 dl tej, 4 közepes nagyságú alma a sütéshez: kb. 1 dl olaj a tálaláshoz: fahéjas […]...
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
Hozzávalók a tésztához: 10 dkg zabpehely, 2,5 dl tej, 2 tojás, 12,5 dkg méz, 1 dl olaj, 1 csomag sütőpor, 20 dkg finomliszt (a [&helli...
Indiáner
Hozzávalók a tésztához: 3 tojássárgája, 12 dkg (6 csapott evőkanál) finomliszt, 1 evőkanál víz, 6 dkg (3 csapott evőkanál) kristálycukor, 6 tojásfehérje az összerakáshoz: […]...
Stefánia pástétom
Hozzávalók: 8 nagy haragoszöld kellevél, só, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 zsemle, 2 tojás, 30 dkg darált sertéshús, 1 kiskanál jóféle […]...
Színes teasütemény
Hozzávalók: 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg finomliszt, 10 dkg főzni való pudingpor (lehet vanília, puncs [&hellip...
Csömöri gombócleves, ahogy én készítem – készítette Horváth Imre, Csömör
Hozzávalók: kb. 30 dkg csirke- vagy pulykamell, 3 közepes szál sárgarépa, 1 közepes petrezselyemgyökér (fehérrépa), egy kisebb zellergumó fele, 1 karalábé, 2 közepes fej […]...
Diós tésztahabban sült barack– készítette Vomberg Frigyes mesterszakács
Hozzávalók: 9 darab közepes méretű érett, de kemény őszibarack (idényen kívül befőtt), 4 dkg vaj, 2 evőkanál kristálycukor, 1 citrom héja a diós tésztahabhoz: […]...