Gyoza kárpáti módra
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg (2 csészényi) finomliszt, fél kiskanál só, 15 dkg (kb. 1,5 dl, de ebben az esetben az a tökéletes, ha […]...
Kategória: Tésztás étel recept
Gyoza hortobágyi módra
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg (2 csészényi) finomliszt, fél kiskanál só, 15 dkg víz (kb. 1,5 dl, de ebben az esetben az a tökéletes, […]...
Palóc laska (krumplilaska)
Hozzávalók: 1,2 kg (tisztítva 1 kg) burgonya (az újburgonya nem jó hozzá), só, 25-30 dkg finomliszt a rétegezéshez: olvasztott zsír (szalonnazsír) 1. A burgonyát […]...
Slambuc – készítette Jancsik Balázs-Kunszentmárton
Hozzávalók: 25-30 dkg füstölt szalonna, kb. fél evőkanál köménymag, 2 közepes nagyságú vöröshagyma, 50 dkg lebbencstészta (10 tojásos házi tészta), 2 tévépaprika, 1 hegyes […]...
Penne arrabiata
Hozzávalók: 15 dkg nyers húsos füstölt szalonna, 3 evőkanál olaj (lehet sütéshez való olívaolaj is), 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 40 dkg konzerv hámozott paradicsom […]...
Csípős csirkés metélt thai módra
Hozzávalók: 40 dkg 4 tojásos rövidmetélt vagy 8 tojásos boglyás metélt, só, 4 gerezd fokhagyma, 2-3 centi friss gyömbér, 2 közepes vöröshagyma (póré is […]...
Extrán paradicsomos húsos spagetti
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, fél-fél kiskanál szárított kakukkfű, rozmaring és origano, 15 dkg olívaolajban eltett aszalt paradicsom, 2-3 evőkanál magozott fekete olajbogyó (ez el […]...
Zöldséges metélt thai stílusban
Hozzávalók: 3-4 gerezd fokhagyma, kb. 3 centis darab friss gyömbér, 2 közepes vöröshagyma (20 dkg) de lehet helyette póréhagyma is, 2-3 sárgarépa (30 dkg), […]...
Tenger gyümölcsei spagetti – készült az OnLive© főzőiskola 45. adásában
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei keverék (rákot, kagylót, polipot tartalmaz vegyesen) – természetesen a friss lenne a legjobb, de ahhoz itthon nem könnyű […]...
Spagetti mediterrán zöldséges csirkével
Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé, 1 piros húsú kaliforniai vagy kápia paprika, 20 dkg csiperkegomba, 20-20 dkg zsenge cukkini és padlizsán, 3-4 dundi újhagyma, 4 [&hellip...