Kategória: 1-30 perc

Frissítő saláta olívaolajos, mustáros öntettel

Hozzávalók: 1 kisebb fejes saláta, 20 dkg készen kapható zöldsaláta-keverék (gyermekláncfű, galambbegy, endívia, jégsaláta. keveréke), 4 közepes nagyságú paradicsom, 1 lilahagyma, 1-2 újhagyma, 1 […]...

Frissítő spárgasaláta – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók: egy köteg (50 dkg) spárga (lehet zöldspárga is, illetve lehet fehér és zöld vegyesen is), só az öntethez: 2-2 evőkanál frissen facsart citromlé […]...

Fürjtojássaláta főszakács módra

Hozzávalók: 25 dkg bélszín (kicsontozott hátszín is lehet), 2 evőkanál mustár, 1 kiskanál cukor, 2 evőkanál füstölt olaj a fürjtojásokról, 16 füstölt, olajban eltett […]...

Fűszeres csicsókasaláta

Hozzávalók: 40-50 dkg csicsóka, 1 kisebb vöröshagyma, 1 csemegeuborka, fél csokor petrezselyem, fél csokor metélőhagyma, fél csokor tárkonylevél, 1 evőkanál kapribogyó, 1 kiskanál méz, […]...

Gombás, kukoricás savanyúkáposzta-saláta

Hozzávalók: 10 dkg csiperkegomba, 1 mokkáskanál só, 1 kiskanál 5%-os csemege ételecet, 10 dkg fagyasztott kukorica , 1 sárgarépa, kis darab zeller, 40 dkg [&hellip...

Görög saláta (Horiatiki saláta)

Hozzávalók: 50 dkg paradicsom, 1 kígyóuborka (kb. 35 dkg), 2 közepes lilahagyma (vöröshagyma is lehet), 25 dkg feta sajt vagy juhsajt, 6-8 evőkanál olívaolaj, [&hellip...

Gusto saláta

Hozzávalók: fél csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj (olíva is lehet), 1 kicsi jégsaláta, 1 kígyóuborka, 4 paradicsom, 20 dkg sült (esetleg […]...

Gyöngyhagymasaláta

Hozzávalók: 40 dkg friss gyöngyhagyma (30 dkg konzerv is jó), 1 mokkáskanál só, 0,5 dl 10%-os ételecet, 2 szép alma, 2 dundi újhagyma, 4 [&hellip...

Gyümölcsös fürjtojássaláta

Hozzávalók: 1 tojássárgája, 1 kiskanál mustár, néhány csepp citromlé, 1-1,5 dl olaj, 2-3 evőkanál füstölt olaj a fürjtojásokról, egy-egy csipetnyi őrölt fekete bors és […]...

Gyümölcsös vadsaláta

Hozzávalók: 5 dkg fenyőmag, 40 dkg bármilyen sült vadhús, 40 dkg nagyszemű szőlő, 20-25 dkg ribiszke (fagyasztott is lehet), 2 evőkanál vörösborecet, 1 mokkáskanál […]...