Kategória: 1-30 perc

Spárgás narancssaláta – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók: 25 dkg spárga (idényen kívül konzerv is lehet), só, 4 közepes nagyságú narancs, maréknyi magozott olajbogyó az öntethez: 2-2,5 dl a spárga kihűlt […]...

Svédgombasaláta

Hozzávalók: 60 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál só, csipetnyi őrölt fekete bors, 1 babérlevél, 15 dkg sűrített paradicsom (paradicsompüré), fél […]...

Színes paprikasaláta

Hozzávalók: 2-2 piros, zöld és sárga húsú paprika (kaliforniai paprika), kis darab torma, néhány szem fekete bors, 2-3 zellerlevél, 3 dl víz, 2 evőkanál […]...

Színes saláta

Hozzávalók: 3 sárgarépa (kb. 30 dkg), 1 kígyóuborka (30 dkg), 10 szem piros (hónapos) retek, 6 közepes nagyságú kemény, de érett paradicsom (60 dkg) […]...

Tenger gyümölcsei saláta

Hozzávalók: 60 dkg fagyasztott „tenger gyümölcsei” keverék (kagylót, rákot, tintahalat tartalmaz), 1 nagy citrom, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2-3 szál bazsalikom, 6 […]...

Tojásos, mustáros fejes saláta

Hozzávalók: 1 nagy fej saláta, 2 főtt tojás, 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál mustár, 1 kisebb citrom leve, csipetnyi só 1. A salátát félbevágva […]...

Töksaláták

Hozzávalók a natúr kaproshoz: 80 dkg gyalult tök, 1 kiskanál só, 4 kiskanál 5%-os almaecet, 4 kiskanál méz, 1 kis csokor kapor a tejfölöshöz: […]...