Bevert tojás provanszi módra
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 10 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, só, 2-3 babérlevél, 2-3 kiskanál ecet, 4 tojás a provanszi raguhoz: 40 […]...
Kategória: 1-30 perc
Epres, fehércsokis panna cotta
Hozzávalók: 2 dl zsíros főzőtejszín, 4 dl tej, 4 evőkanál kristálycukor, 15 dkg fehér csokoládé, 50 dkg eper, 4 kiskanál agar-agar vagy 5 kiskanál […]...
Szilveszteri hidegtál kezdőknek
Hozzávalók: szeletelt felvágott, szalámi, kolbász és sajt, sült pecsenye (például gyulais karaj), vagdalt, sajttekercs, sonkatekercs, körözött, főtt tojás a díszítéshez: jégsaláta, piros húsú paprika […]...
Citromos édeskömény-krémleves
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú édeskömény gumó, 4 dkg vaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 liter csirkehúsleves (leveskockából is főhet) vagy zöldségalaplé frissen őrölt borskeverék, 1 […]...
Puszta koktél
Hozzávalók: 0,3 dl Tokaji szamorodni (édes vagy száraz), 0,3 dl barackpálinka, 0,2 dl Mecseki likőr a díszítéshez: citromolaj vagy 2 szem koktélmeggy 1. Nem [&hellip...
Aszalt szilvás füstöltcsülök-ragu
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 50 dkg kicsontozott főtt, füstölt csülök, 1-2 kiskanál kristálycukor, só, csipetnyi őrölt fekete bors, 0,5 dl […]...
Black Russian koktél/White Russian koktél
Hozzávalók a Black Russian koktélhoz: 6 jégkocka, 0,5 dl orosz vodka, 0,3 dl kávélikőr a White Russian koktélhoz: 6 jégkocka, 0,5 dl orosz vodka, [&hellip...
Avokádós kukoricasaláta távol-keletiesen
Hozzávalók: 2 kisebb, közepesen érett avokádó, 1 doboz (töltőtömeg 310 gramm) Bonduelle Gold Chili (csilis kukorica) vagy 1 doboz (265 gramm) Bonduelle Créatif salsa [&hellip...
Kuszkusz „müzli”
Hozzávalók: 5 dl víz, 5 evőkanál (10 dkg) kristálycukor (lehet méz is), 30 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (áfonya, sárgabarack, meggy, szilva), 25 dkg kuszkusz, […]...
Majoránnás olajbogyókrém (majoránnás peszto)
Hozzávalók: 1 vastagabb szelet házi kenyér (héj nélkül), 2 evőkanál vörösborecet, 1 gerezd zúzott fokhagyma, fél kiskanál finomszemű tengeri só, 2-3 evőkanál (8 gramm) […]...